Compartir es vivir

ensalada de quinoa
11€
11€
La quinoa es una semilla muy nutritiva, rica en proteínas de alto valor biológico, fibra, vitaminas y minerales.

Ensalada de tomates
13€
13€
Con tomates de temporada, cebolla morada, pimientos asados y ventresca de atún.

Ensalada de burrata
14€
14€
Fusión perfecta de queso de burrata, naranja, rúcula y vinagreta de miel y lavanda.

Ensaladilla rusa
12€
12€
Cremosa ensaladilla rusa con regaña casera de yogurt.

Sepia braseada
16€
16€
Sepia braseada con ensalada y un delicioso alioli.

Flores de alcachofas
15€
15€
Flores de alcachofas confitadas y fritas con velouté de almejas y piñones.
HUEVOS DIVORCIADOS SAN CLEMENTE – 16€
Platos contundentes

Cochinillo
24€
24€
Cochinillo a la segoviana acompañado con patatas panaderas.

Secreto ibérico
21€
21€
Secreto ibérico confitado a baja temperatura San Clemente.

Entrecot de lomo
22€
22€
Entrecot de lomo trinchado con papas arrugas, mojo rojo y roquefort.
PONCHE CREMOSO SAN CLEMENTE – 8€
